sábado, 1 de agosto de 2015

Pudim de coco e Caramelo

 Nada melhor do que um doce bem fresquinho para dar as boas vindas ao Agosto!
Esta receita vem do Blog "Receitas lá de casa" tem partilhas saborosas!
500 gr de leite 
150 gr de coco ralado
125 gr de açúcar 
1 pacote de natas 
2 c. sopa de caramelo líquido (usei o de compra)
2 pacotes de cuajada 


No copo da Bimby  com a borboleta posta, coloque todos os ingredientes menos o do coco. Programar 9 min., T. 90, V. 2. Por fim, juntar o coco ralado e programar mais um minuto na mesma temperatura e velocidade.

Colocar o pudim numa forma passada por água fria. Deixar arrefecer um pouco e levar ao frigorífico. Para desenformar, colocar a forma em água quente uns segundos. 

Pode decorar a gosto com caramelo e coco.


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