terça-feira, 25 de agosto de 2015

Bolo de Amoras silvestres e Maçã



Este Bolo encontrei aqui Blog da Kika Gula (um blog repleto de coisas boas!) e como tenho sempre amoras silvestres! Sim eu apanho-as e como são mesmos muitas não só faço doce como também congelo!
A receita está com algumas alterações mas muito poucas mas espreitem a original, pois a amiga Kika coze na MFP! Eu como tinha o forno ligado cozi no forno.
É um bolo ótimo para lanche mas como fica húmido também ótimo para sobremesa! Muito bom mesmo!

Ing:
2 ovos

225 gr de farinha

125 gr de margarina 

125 ml de leite

1 chávena de amoras de amoras

1 maçã aos gomos

165 gr de açúcar
1c. sobremesa de fermento

Coloque os ovos, a margarina e o
açúcar na bimby na V3 , + ou - 1 min. até ficar bem cremoso.
Junte a farinha e o leite e bati mais uns segundos até estar tudo ligado.
Unte uma forma com margarina e polvilhada com farinha.
Coloque metade da massa, por cima metade da maçã e
metade das amoras.
Colocar a restante massa e a restante fruta.
Leve ao forno por uns 50 min.

Mais uma foto das minhas férias!
Óbidos :)

9 comentários:

  1. Esse bolo ficou simplesmente de dar água na boca!!! Pena que por aqui não encontramos amoras tão facilmente!!
    Beijos mil e linda semana pra ti! =)

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    1. E com frutos silvestres congelados ou mesmos morangos!
      A massa do bolo é ótima e cá em casa pediram mais maça e canela no próximo! Achei uma bela sugestão também!

      bjs

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    2. Este comentário foi removido pelo autor.

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  2. O bolo está muito bonito e, com essas amoras docinhas, deve ser tudo de bom.
    Bjn
    Márcia

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  3. Ficou optimo cozido no forno! vou voltar a fazer...tenho mais amoras!! obrigada :)

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