Polpa de Tomate

ing:

1,5 kg tomate maduro

1 c. (café) sal

1 c. (sopa) açúcar

1 cebola

3 dentes de alho

30gr azeite

noz moscadaqb

1 mão cheia de folhas de magericão frescas 

Colocar todos os ingredientes na bimby e dar uns toques no turbo.

Programar 50 min/ Temp. 100º/ V. 2.

Nota: como gosto mais para o consistente a meio do tempo, tiro o copo e coloco o cesto. O tempo depende do gosto de cada um, mais consistente ou não o que também depende da qualidade do tomate.

Fragas de São Simão 

Mais um ano que ando pelo nosso Portugal que adoro, vou deixando aqui umas fotos desses momentos!