sexta-feira, 1 de janeiro de 2016

Doce Janeiro!!!!!!!!!!!

 Hoje iniciamos um ano novo...Desejo que nos traga a todos muita saúde e muitas realizações!
Para primeiro dia trago-vos um docinho! Para adoçar bem o vosso ano novo!
 Tiramisú!
É uma receita do Livro Receitas Essenciais da Bimby. Fica muito boa!


3 gelatina neutra
água, q.b. p/ demolhar
6 gemas de ovo
200 g natas
150 açúcar
500 g queijo mascarpone
200 g café, pronto
50 g licor
50 g rum
24 palitos de la reine
cacau em pó, p/ decorar

Coloque as folhas de gelatina em água fria e reserve.
Insira a borboleta. Coloque no copo as gemas, as natas e o açúcar e programe 5 min/90°C/vel 1,5.
De seguida programe mais 2 min/vel 1,5.
Adicione as folhas de gelatina bem escorridas e misture 30 seg/vel 1,5. Deixe arrefecer.
Uma vez frio, misture 10 seg/vel 1,5.
Adicione o queijo e programe 20 seg/vel 2,5.
Numa travessa deite metade da mistura. Coloque no frigorífico.
Entretanto coloque num recipiente o café e o licor e embeba os palitos, tendo o cuidado para que não fiquem demasiado ensopados.
 Coloque sobre a mistura reservada no frigorífico uma camada de palitos, por cima destes a restante mistura do copo e cubra novamente com palitos.
Polvilhe com cacau. Mantenha-o no frigorífico até ao momento de servir.


 Deixo-vos também algumas fotos que a minha filhota foi tirando...nestes dias é sempre complicado tirar fotos com os "afazeres" todos!


 BOM ANO NOVO!!!!!!!!!!!!!!

12 comentários:

  1. Gostei muito desta sobremesa. Bem fácil e saborosa. Vou levar para a poder experimentar ( mais para a frente que os dias de excesso forma muitos).
    Bjn e um feliz ano novo
    Márcia

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    Respostas
    1. Pois...agora é mesmo dar descanso ao nosso corpinho!
      :)

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  2. Ai que bom, tanta coisa boa, mas esse tiramisu ficou com um ar maravilhoso, e que há de melhor do que começar o ano com um docinho bom? :)
    Bom ano!
    --
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  3. Olá Nina,
    Passando para conhecer seu blog e aproveitando fico aqui.
    Desejo que 2016 seja cheio de realizações e que realize muitos projetos.
    Bjs

    Tânia Camargo

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  4. Olá Nina,
    Passando para conhecer seu blog e aproveitando fico aqui.
    Desejo que 2016 seja cheio de realizações e que realize muitos projetos.
    Bjs

    Tânia Camargo

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  5. O meu marido adora tiramisu! Fiz ha pouco tempo mas tenho a certeza que ele não iria recusar uma fatia desse! Beijinhos

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  6. Olá Nina
    Gostei do seu blog. Desejo um novo ano cheio das bênçãos de Deus. Legal a postagem. Bjs querida.

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  7. Feliz 2016 para você também! Tudo está muito apetitoso, mas esse pedaço do Tiramisú me apetece!

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