Pudim de Arroz Doce...a cheirar a Natal!

 Este Pudim é feito imensas vezes cá em casa! (já feito aqui)
No Natal é regra! Polvilhado no prato com canela...hum...!
Não deixem de experimentar, não se vão arrepender e com a época festiva a chegar...!
Fica a sugestão!

150 gr açúcar

100 gr arroz

raspa da casca de 1 limão

3 ovos

800 gr de leite

Deitar no copo o açúcar e a raspa da casa de limão e triturar em vel máxima durante 30 seg.
Juntar o arroz e voltar a triturar outros 30 seg em vel máxima.
Juntar os ovos e o leite e programar 12 min, 100º, vel 4.
Caramelizar uma forma de pudim e deitar  na forma por cima do caramelo, deixar arrefecer e levar ao frigorífico.

 

(do blog Saber e sabores)

Cá por casa está a chegar o Natal!