Caldo Verde

Caldo Verde sabe sempre bem!

Esta é a receita que sigo sempre, pois fica sempre muito bem!

• 300 g batata
• 200 g cebola
• 2 dentes de alho
• 1000 g água
• Sal q.b.
• 250 g couve de caldo verde
• 100 g chouriço, cortado às rodelas
• 50 g azeite

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Coloque no copo as batatas cortadas em pedaços, a cebola, os alhos, a água, o sal, a Varoma com a couve e programe 25 min/Varoma/vel 1 .

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Quando terminar retire a Varoma, coloque o copo de medida e programe 1 min/vel 5-7, aumentando progressivamente a velocidade.

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A seguir incorpore a couve de caldo verde e as rodelas de chouriço através do bocal da tampa. Adicione o azeite e programe 2 min/100°/vel 1.

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Rectifique os temperos e se ficar demasiado espesso incorpore mais água

(Receita do livro base bimby)