Queques

4 ovos
250gr de manteiga
250gr açucar
220g farinha
 chá fermento p/ bolos

Pré-aqueça o forno a 180ºc. Na Bimby insira a borboleta e coloque os ovos, a manteiga e o açucar. Bata 2min./37ºc/ V3 e logo de seguida mais 2 min/ V4.
Adicione a farinha e o fermento e envolva15 seg, V 3. Se mesmo assim não ficar bem envolvido, faça-o no final com a espatula.
Coloque nas formas untadas e polvilhadas com farinha (eu usei o spray da Espiga) e leve ao forno cerca de 20/30 min, dependendo do forno.
São optimos para um lanche ou mesmo para a criançada levar para o lanche da escola!

(receita baseada nda revista da Bimby de Janeiro, pág.40)