Então hoje deixo aqui a sugestão de como fiz esta perna de peru. Cá em casa damos a preferência a carne branca e a carne de peru saí muitas vezes.
Assados é sempre bom agora em tempo de frio!
Não dou quantidades, pois para além de ser a "olhometro" também depende do tamanho da peça de carne.
1 perna de peru
batatas aos cubos
cebola aos gomos
cenouras
margarina (nozes)
Molho:
oleo
paprica
1 cubo de caldo de galinha
pimenta
alho picado
Colocar a cebola, as batatas, cenouras, a carne bem pincelada com o molho.
Coloca-se sal nas batatas e nozes de margarina.
Levar ao forno e ir pincelando a carne ao longo do tempo do assado.
Mais ou menos 1hora no meu forno.
Bom apetite!
