Dezembro...

Olá!!!!!

O ânimo não pode faltar...a esperança e a fé NUNCA! Então vamos lá começar a por tudo em ordem:

Loiças...

Compras...

decorações...

1º domingo de advento...

o cantinho da filhota!

E por aí? já cheira a Natal?
 

Mesa posta

 Aos fins de semana gosto sempre de nos mimar, já que durante a semana é mais corrido...

E por aí também gostam de ver a mesa posta?

Tiramisú

 Este doce é uma tentação!

Adoro! quem mais gosta? Eu faço com a receita do livro base da bimby:

• 3 gelatina neutra
• água, q.b. p/ demolhar
• 6 gemas de ovo
• 200 g natas
• 150 açúcar
• 500 g queijo mascarpone
• 200 g café, pronto
• 50 g licor
• 50 g rum
• 24 palitos de la reine
• cacau em pó, p/ decorar

1. Coloque as folhas de gelatina em água fria. Reserve.

2. Insira a borboleta. Coloque no copo as gemas, as natas e o açúcar e programe 5 min/90°C/vel 1,5.

3. De seguida programe mais 2 min/vel 1,5.

4. Adicione as folhas de gelatina bem escorridas e misture 30 seg/vel 1,5. Retire o copo da base para que arrefeça.

5. Uma vez frio, misture 10 seg/vel 1,5.

6. Adicione o queijo e programe 20 seg/vel 2,5.

7. Prepare uma forma forrada com película aderente e deite metade da mistura. Coloque no frigorífico.

8. Entretanto coloque num recipiente o café e o licor e embeba os palitos, tendo o cuidado para que não fiquem demasiado ensopados.

9. Coloque sobre a mistura reservada no frigorífico uma camada de palitos, por cima destes a restante mistura do copo e cubra novamente com palitos. Tape com película aderente e coloque de novo no frigorífico pelo menos 2 horas.

10. Desenforme, retire a película aderente e polvilhe com cacau. Se desejar mais decorado, cubra com aparas de chocolate branco. Mantenha-o no frigorífico até ao momento de servir.

Batatas Deliciosas

 Batatas deliciosas!

Estas batatas são uma maravilha!

Batatas às rodelas

becon

natas

alho picado

sal e pimenta qb

Mistura-se tudo e vai ao forno por 50 min!

Fica uma delicia! e tão simples!!!!!!!!!!

Pudim Viscoso! (Halloween)

 

Deixo aqui uma sugestão para o Halloween que se aproxima!

A receita já tinha deixado aqui

Divirtam-se!

Aniv. da filhota! Tarte de Limão

Pois é...a minha filhota já tem 17 anos...

Quem segue aqui o blog, sabe que ela não é muito fã de bolos...tem alguns específicos e às vezes nunca sei o que fazer no aniversário dela...então já é o segundo ano que é ela que faz!

Escolheu a tarte de limão que ela gosta muito!

Bom...quando digo que ela gosta muito é mesmo só comer uma fatia!!!!lol!!!!

Oh...como eu queria ser assim!Tenho mesmo de ter pessoas cá em casa ou o pai para ajudar, pois senão já sei que sobra tudo para os meus lindos e belos pneus situados aqui bem na minha barriguinha! :)  :)

 A receita já mora Aqui

Deliciem-se!

Bolo Mármore

Este bolinho saiu para um lanchinho e não ficou nada mal. Por incrível que pareça nunca tinha feito!!!

A minha filha não é muito de bolos e então faço pouco quando só somos as duas....

 Receita livro base da bimby

100 g manteiga, amolecida

250 g açúcar

1 c. sopa de açúcar baunilhado

4 ovos

120 g leite

300 g farinha tipo 65

1 c. chá de fermento p/ bolos

1 c. sopa de chocolate em pó

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma de coroa. Reserve

Coloque no copo a manteiga, o açúcar, o açúcar baunilhado, os ovos e o leite e misture 1 min/vel 6.

Adicione a farinha e o fermento e envolva 15 seg/vel 3. Deite metade da massa na forma.

Adicione o chocolate à restante massa e envolva 15 seg/vel 3.

Deite na forma, passe com a espátula de maneira a fazer movimentos em espiral para obter um efeito de mármore. Leve ao forno cerca de 40 minutos.

Pataniscas de legumes!

 Desculpem esta foto!!! Ficou mesmo mázinha...

Mas em compensação as pataniscas estavam otimas!

Não deixo quantidades pois é a "olhometro".

Legumes (utilizei cougette, cenoura, alho francês)

cebola

água morna

farinha

ovos

sal e pimenta

óleo para fritar!

Brás de legumes

 1 tigela (bem generosa) de legumes salteados a gosto

batatas fritas palha

4 ovos

2 cebola(s)

5 dente(s) de alho

azeite

salsa picada

q.b. pimenta branca moída

q.b. sal

q.b azeitonas

Comece por saltear os legumes.

Pique as cebolas e os dentes de alho e deixe alourar no azeite..

Junte os legumes. Adicione as batatas, mexa muito bem e deixe aquecer.

À parte, bata os ovos, temperados com pimenta moída e junte à mistura anterior. Envolva bem, mexendo sempre com uma colher de pau, até os ovos começarem a cozer.

Polvilhe com salsa picada e decore com azeitonas.

Hoje apetece os dois!

 

Esparguete de legumes

Quem gosta de esparguete de legumes?
Adoro o meu afia da Tupperware e dá para variar a apresentação dos legumes!
Depois podemos fazer salteados ou para colocar na quiche, misturar com massas, ...

Quiche de legumes

 Volta e meia saí uma quiche!
Para aproveitamentos é uma boa sugestão!
Esta é só de legumes (feijão verde, cenoura, courgete e alho francês)e estava uma delicia!
A receita está aqui!

Fiambre no forno

 Já conhecem esta receita?
Cá em casa nós gostamos muito. Ás vezes para variar, para levar para pique niques, para os jantares frios, jantares volantes, enfim...ideias não faltam para incorporar esta receita!

 Este fiambre eu compro assim inteiros no lidl ou no continente.
Depois deixo ferver com duas cervejas, tendo o cuidado de ir virando por todos os lados!

 Coloco numa forma e cobro com tiras de becon!!!Humm...Maravilha né!

 Quando está tostado ao seu gosto é só servir com o que mais lhe apetecer!

Neste caso acompanhamos batatas com natas e alho no forno e uma saladinha!
Gostaram? Já tinham feito?

Batatas gulosas

Tenho que vos contar que a minha filha não é lá muito amiga de batatas...mas estas ela gosta!
Estas são feitas na actrifry.
Tempero:
sal
pimenta
azeite
ervas aromáticas
Paprika

os ingredientes são a olho, depende da quantidade das batatas.

Ficam óptimas!

Pão de sementes

Hoje saí mais um pão!
Foi feito com os preparados de farinha da marca Continente.
Pão de sementes!
Estes preparados são mesmos práticos para quem gosta de ter pão quentinho e rápido!

Papas de aveia

Segunda Feira, vamos lá malta!
 Para nos dar energia nada como umas papas de aveia!

1 banana/maça
20gr de aveia
120 ml de leite ou bebida vegetal
1 c. de chá de mel
canela q.b

Inicio por colocar a fruta no copo da bimby e triturar. Depois junto o leite, o mel e a aveia, programo 8 min., 90º, V 2.
Eu polvilho com canela (muita) pois adoro!

Massa de alho

 Tive bastantes alhos cá em casa, que eu sabia não ir gastar rapidamente...então saí uma massa de alho em azeite protinho a ser usado no frigorífico!

 Começo por descascar os alhos;

 Pico-os na minha picadora da Tupperware (super prática))

 Coloco num frasco hermético

 e cobro com azeite.

Guardo no frigorífico e conserva-se durante alguns meses!
Dá muito jeito ter prontinho para o dia a dia!

Pãezinhos de brioche

Sábado, então vamos lá fazer uns pãezinhos para o fim de semana!
Estes são feitos com as farinhas de preparados da marca Continente (Pão Brioche)
é muito prático pois é só juntar a água, amassar e deixar levedar!

Ficam ótimos!

Cerejas

Quem gosta??
Por aqui gostamos muito, então vamos aproveitar esta época tão doce e vermelhinha!
Boa 6ª feira

Panquecas

Com a aproximação do fim de semana, nada como alguns miminhos especiais que durante a semana torna-se mais difícil.

Esta receita faço-a sempre deste livro de Doces da Nestlé