Faço sempre o pudim de arroz doce (aqui ) mas como vai logo no mesmo dia, para o outro temos o tradicional! Tradição, é sempre tradição! :)
Como a família é grande dá para aventurar e dar asas à imaginação! E também asas à degustação! :) :)
Esta receita nunca falha e fica sempre uma delicia!
ing:
1000 gr de leite160 gr arroz carolino
1 casca de limão (só a parte amarela)
1 pau de canela
1 pitada de sal
160 de açucar
4 gemas de ovo
canela q.b
Coloque no copo todos os ingredientes excepto o açúcar e as gemas. Programe 15 min.(como gosto dele mais cozidinho deixo mais 5 min)/90º/colher inversa/vel colher, retire e envolva com a espátula.
De seguida programe 25 min/90º/vel colher.
Quando terminar, junte o açúcar, as gemas previamente desfeitas num pouco de arroz doce, envolva com a ajuda da espátula. Programe 10 min/90º/colher inversa/vel 1, 1/2.
Deite num recipiente grande ou em taças pequenas. quando estiver frio polvilhe com canela em pó.
Eu coloquei em taças pequenas e polvilhei com canela por cima do disco do dispara biscoitos com o desenho de pinheiro! Fica a dica! Acho que fica bonitinho!
Deixo aqui mais alguma decorações que estão nos vários cantinhos cá de casa!!
