Frango no forno

Como já disse, cá em casa o eleito é o frango e quase sempre caseiro!
Este ficou mesmo bom!

Um frango
sumo de 1 limão
sal, pimenta q.b. (mistura de pimentas com sal moídas na altura)
1 cebola
2 dentes de alho
1 folha de louro
1 pacote de calda de tomate
1 medida do pacote de vinho branco
5 colheres de azeite
1 caldo de aves (usei 1 c. sobremesa de caldo caseiro)

Coloquei na bimby o azeite, o alho, a cebola, a calda de tomate e o vinho, triturei tudo e reservei.
Num tabuleiro coloquei o frango e temperei com o sal e pimentas e reguei com o sumo de limão.
Deitei a mistura anterior sobre o frango, o caldo de aves e a folha de louro.
Levei ao forno ate ficar bem dourado, sempre regado com o molho durante a cozedura.

(receita inspirada do blog da Soraia)