Lasanha de atum

 Hoje deixo aqui a lasanha de atum! hummm estava uma delicia

Fiz tal e qual a receita do livro base da Bimby, mas com atum e acrescentei alho francês!

Coxas de frango no forno

Hoje a sugestão é de coxas de frango no forno.
Eu deixei a marinar uma meia hora em:
3 dentes de alho
um raminho de salsa
1 folha de louro
sumo de limão
um pouco de vinho branco (1/3 copo)
sal, pimenta e pimentão qb

Depois coloquei tudo no tabuleiro, reguei cm um pouco de azeite e umas nozinhas de manteiga! Foi ao forno uns 25 min.

Frescos em casa

Olá! 
Hoje deixo-vos aqui uma sugestão, que para esta fase que estamos a passar dá muito jeito.
Tenho feito encomendas de frescos na Quinta do Moinho que tem entrega em casa!
Estou muito satisfeita!
Fica a dica para quem precisar!

Pãezinhos de Leite

 Ora hoje deixo uns pãezinhos de leite que saem sempre bem! Para o pequeno almoço e lanchinhos...hum do melhor!

 Eu deixei a levedar dentro do forno com ele ligado na temperatura mais baixa.

 Cozeram por 17min.

A Receita é do livro Massas da Bimby

Bacalhau com natas

 Hoje deixo a sugestão do bacalhau com natas!
A receita é sempre a mesma (base), daqui e depois por vezes há sempre variações. Desta vez foi a minha filha que fez e ela juntou cenoura ralada! Fica ótimo!

Massa com atum

Bem simples a sugestão de hoje e bem ao gosto da minha filha!
Ela adora atum e a simplicidade deste prato para os dia a dia dá sempre jeito!

cebola pequena picada
2 alho picados
azeite
2 tomates maduros picados
2 latas de atum escorrida (usei natural)
3 c. sopa de natas (usei vegetais)
sal e pimenta q.b.
massa cozida

Iniciei por fazer o refogado (cebola, alho e azeite), coloquei o atum, rectifiquei os temperos (sal e pimenta), deixei cozinhar um pouco e depois juntei as natas. Mais 2 min e está pronto!
Acompanhei com massa integral!
Também podem colocar ervilhas, fica delicioso!

Rolo de carne com ovo

 Sugestão de hoje!

Misturar 800gr de carne picada, sal, alho em pó, pimenta, 6 c. (sopa) de natas, 2 gemas, 3 colheres de pão ralado e uma pitada de ervas aromáticas. Depois de tudo bem misturado levar ao frigorifico para secar um pouco.
Entretanto cozer os ovos (cozi 3).
Estender a carne em cima de folhas de papel alumínio, colocar os ovos já descascados ao centro. Com a ajuda do papel enrolar a carne embrulhar no papel e levar ao forno.
Quando já estiver quase pronto, abrir um pouco a folha de alumínio para o rolo ganhar cor.

Salmão grelhado com arroz de coentros!

Hoje as ajudantes da minha cozinha estiveram muito bem!
Ora o salmão grelhado na Actifry e o arroz na Bimby!!!!
Simples mas bem ao gosto cá de casa!

Jardineira

É um prato que eu aprecio muito, é daquelas comidas reconfortantes...pelo menos para mim...  :)
Esta fiz com ervilhas, pois não tinha feijão verde e fiz de frango.
Então aqui vai:

Iniciei por fazer um refogado, juntei o tomate bem maduro (uns 4), juntei a carne (frango cortado em pedaços pequenos) e temperei com sal e pimenta. Juntei também a cenoura e deixei cozinhar um pouco (10 min). Coloquei as batatas, as ervilhas um pouco de água quente e uma colher de chá de paprika. Rectifiquei os temperos (sal e pimenta) e deixei cozinhar até ficar a batata cozida.

Esta receita é feita em conformidade com as quantidades desejadas por isso não coloquei quantidades certas, mas qualquer duvida é só dizer!

Tarte de Oreo

 Esta foi a nossa sobremesa de Páscoa! A receita vei-o daqui.

Já que tinha feito os ovos, aproveitei e serviram de decoração!

Ovos de Chocolate

 Ovos de chocolate!
Ainda não tinha deixado aqui os ovos que fiz na Páscoa!

 Derreti o chocolate (o branco e o castanho!)

Na forma da Tupperware: Primeiro o chocolate branco (fios)

 Depois o castanho para cobrir tudo, deixar secar e tharam! Saem muito bem!
Ficam lindos e óptimos para quem gosta de chocolate...!  :)
Fica a ideia!

Lasanha

Ontem saiu uma lasanha!
Nós gostamos muito e de vez em quando saí uma!
A receita é do livro base da bimby e já esta aqui.

Sempre acompanhada com uma verdura (salada ou legumes), fica uma delicia!

Sobremesa de pudim

 Esta sobremesa aparece quando temos alguns pudins instantâneos cá em casa a algum tempo e temos de fazer algo com eles...
Vai daí e toca de fazer!

1 pacote de pudim instantâneo de baunilha
1    "               "              "               chocolate
1 pacote bolacha torrada
café forte


Comecei por fazer os pudins, que fiz como já mostrei aqui, na bimby. Depois coloquei primeiro um e deixei arrefecer um pouco. passei por café as bolachas e coloquei por cima. Com cuidado vai o outro pudim por cima das bolachas e finalizei com bolacha moída e raspas de chocolate!

Rápida!

Quiche de legumes

 Hoje chegou uma quiche de legumes! Estava uma delicia!
A massa já deixei aqui várias vezes e fica sempre bem e muito rápida!
O recheio; salteei num fio de azeite e  alho, alho francês, couve e cenoura ralada.
Junto ao recheio 4 ovos batidos, 1 pacote de natas, temperar com sal e pimenta a gosto, depois de tudo bem envolvido colocar na forma com a massa. Polvilhar com queijo ralado e vai ao forno até ficar douradinha!

 Acompanhar com uma salada!