Mousse Moka

 Ao visitar os cantinhos que gosto, deparei-me com esta sobremesa que estava mesmo a jeito para ser feita para o jantar do fim de semana!
Vai daí e tugas! Num instante se fez! 
O cantinho onde vi a delicia foi da Sylvie da A Culinária e eu ! Repleto de partilhas óptimas!
Respeitei a receita tal como a Sylvie a deixou!

 Os ingredientes:

300 ml de leite 

1 c. sopa de café solúvel

4 ovos

140 g de açúcar

1 c. sopa de amido de milho

1 c. sopa de manteiga

Levar o leite com o café ao lume e deixe ferver. Retire e deixe amornar.

Bata as gemas com 70gr de açúcar. Adicione o amido de milho e mexa.

Em fio, deite o leite à mistura anterior, mexendo sempre.

Leve ao lume,mexendo até ferver. Retire e junte a manteiga.

Deixe arrefecer.

Enquanto isso, bata as claras em castelo e junte-lhes o restante açúcar até ficarem bem firmes.

Envolvendo as claras no preparado já arrefecido.

Coloque em taças para servir e leve ao frio algumas horas.

Tal como a Sylvie, decorei com missangas de chocolate!