Mais um aniversário...mais um bolinho!

 Aqui fica mais uma vez uma sugestão de um bolinho simples e bastante saboroso!
A receita é do bolo de iogurte que costumo fazer (ver aqui) o recheio e a cobertura é um simples ganache de chocolate que também já deixei aqui

A decoração foram palitos de bolacha e chocolate salpicado com estrelinhas!

Foi um bolo feito para uma amiga de coração e que ficou ao gosto de todos!
A simplicidade é mais abrangente! :)

O Natal a Chegar!

  Por aqui o Natal está a chegar!
Não pode faltar o presépio...

 As velas para acender nos 4 domingos que antecedem...

A lareira...

 a árvore...

 e para dar boas vindas...nada melhor do que a Sagrada Família!

E por aí?

Bolo de aniversário!

 Este foi mais um bolo de aniversário repleto de guloseimas para o guloso cá de casa!
O meu marido!
O bolo é simples, bolo de iogurte com semente de papoila (receita já publicada aqui)

 o recheio e cobertura foi um ganache de chocolate que fiz ba bimby

1 pacote de natas
1 tablete de chocolate de culinária
1 colher de sopa de margarina
Colocar o pacote de natas (200 g ) na bimby e programar 3 min, temp 70º, vel 3.
Partir o chocolate e colocar dentro da bimby, esperar um pouco para amolecer e depois programar 2 min, temp 37º, vel 4.
Colocar a margarina e programar uns segundos à mesma velocidade e temperatura.

 
O almoço foi peixe grelhado e cogumelos!!!!!!!!! Adoro!

 

Pratos para comer ou não!

 Ora cá em casa os pratos nem sempre são para comer! Hi,Hi!

 Estes estão na sala de jantar...eu adoro!

Agora apresento mais uns que chegaram para fazerem parte desta colecção!!!
Vocês também têm pratos na decoração?

 Bom dia de são Martinho!

Asinhas de frango com arroz de cenoura e salada

 Estas asinhas de frango são deliciosas! Fiz com asinhas mas podem fazer com qualquer parte do frango desde que partido aos pedaços pequenos.
Nós adoramos!
Começo por temperar as asas com:
sal
pimenta
alho em pó
sumo de limão

Deixo umas horas (ou de um dia para o outro) para ganharem bem o sabor.
Depois passo-as por farinha de milho e levo a fritar!
Ficam maravilhosas!

 Acompanhei com arroz de cenoura e salada!

Argolas para os guardanapos

 Ora eu não gosto muito de fugir ao tema principal deste cantinho, mas penso não estar, pois tem tudo para estar junto aos nossos pratos e na mesa, claro e partilhar que é o lema deste cantinho! Certo?
Bom e como estamos a passos largos do Natal...ora,

 Andei a reciclar umas decorações de natal e saíram umas argolas de guardanapos!

 Cá por casa nunca são demais...somos sempre "alguns" na mesa! :)

 Depois uma caixa bem bonita para as guardar!

Aqui podem espreita o meu outro cantinho onde partilho muitas outras ideias de decoração e outros...! :)

Bacalhau com espinafres e cenoura e creme de courgette

 Esta receita já muito conhecida por alguns cantinhos, cá em casa é bastante apreciada! A minha filha adora!
Conheci numa demonstração da bimby e claro fiquei fã! 

Numa receita só fazemos a entrada e o prato principal! Maravilhoso!
Ora aqui vai:

400g bacalhau desfiado

400g espinafres descongelados

200g cenoura

300g cebola

65g azeite

2 dentes alho

300g batata palha

550g courgette

1000g leite

100g farinha

30g manteiga

2 clh chá sal

1 pitada de pimenta

1 pitada de noz moscada

400g agua 

Colocar no copo da Bimby a cebola, o alho e a cenoura e picar 8seg/vel5. Baixar o que ficou nas paredes do copo com a ajuda da espátula. Adicionar 50g de azeite e refogar 7min/T100/vel1.

 Colocar o cesto com os espinafres, a Varoma com o bacalhau e o tabuleiro da Varoma com a courgette e programar 15min/Varoma/vel1. Retirar metade do refogado e os espinafres para um pirex, adicionar a batata palha e envolver com a ajuda da espátula. Reservar a outra metade do refogado num recipiente.

Colocar no copo o bacalhau e desfiar 3seg/vel colher inversa4. Retirar para o pirex e envolver.

 Colocar no copo o leite, a farinha, a manteiga, 1 clh de chá de sal, a pimenta e a noz moscada e programar 8min/T90/vel4. Adicionar e envolver com o bacalhau que vai ao forno, pre-aquecido a 180graus, durante 15min.

 Sem lavar o copo, adicionar o refogado reservado e a courgette, a água, sal e programar 5min/T100/vel1.

Triturar 1minuto e meio na vel 5-7.

 Acompanhei o bacalhau com uma salada e ficou a família toda com um sorriso largo, como nós gostamos!!!!!