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Foi-me enviado este desafio pelo cantinho Guloso qb que aceito com muito carinho!
Dar a conhecer um pouquinho de quem está deste lado é sempre simpático! :)

Ah espreitem o cantinho pois não é só nome! É bem Guloso!

Ora aqui vamos:

1- O que te levou a começares o teu blog?

Bem eu talvez por ser a 6ª filha a palavra chave era partilha!!!!!!!!
Achei que seria sem duvida uma forma bem divertida de partilhar e receber partilhas!

2- O que de melhor o blog trouxe para a tua vida, e porquê?

Bem o meu blog neste momento anda mais "vivo" e  tenho assim recebido mensagens bem ricas e dado a conhecer pessoas do outro lado que me diverte, emociona e dá-me alento no meu dia a dia!

3- Como concilias a tua vida pessoal com o blog?

É uma questão de me organizar! E dedico sempre um bocadinho do meu dia para cá vir! Até agora tenho conseguido e espero continuar a conseguir!
Acho mesmo muito importante dar feedback a quem nos visita!

4- Onde encontras inspiração?

Bom, é mesmo na minha família!  Cada um tem o seu gosto, preferencia e juntar tudo para agradar...tem de haver inspiração! Hi,Hi!
Mas claro que os cantinhos que visito são uma ajuda crucial!

5- O que te motiva para criares conteúdo no teu blog?

Mesmo pelo respeito e carinho por quem me visita!
Penso o que as pessoas irão gostar mais de ver, o que pode ajudar e agradar quem aqui vem!

6- Até que ponto o blog é apenas um hooby, ou melhor, vês o teu blog como um segundo trabalho?

Não como um segundo trabalho, apesar de que amo de paixão o meu trabalho! Levo muito este cantinho para lá também! Pois as minhas crianças adoram cozinhar e depois vão lá espreitar com os pais!

7 - Onde pretendes chegar com o blog (perspectivas)?

As perspectivas são as que já referi, a partilha entre vários cantinhos, pois para mim sempre foi a minha intenção principal!

8 - Quais são os teus top 5 de essenciais na cozinha, aquilo que não pode faltar (dispensa, frigorífico ou congelador)

Para mim é: Ovos, leite, sal, pimenta e massas!

9- Caso tivesses oportunidade de ter uma conversa(calma e serena) com alguém que te diz muito nestas andanças da blogosfera, quem seria e porquê?

Salta me assim a Luísa Alexandra! Os vídeos e as receitas passam uma simplicidade que nos levam a olhar para alguns ingredientes/ receitas de outra forma! Gosto muito!

10- Qual o teu guilty pleasure?

Adoro salgados, mas também o doce de colher e os bolos caseiros!
Aí, ai! Só coisas más, não é!?

Bom agora terei de passar este desafio a 3 cantinhos:

http://www.luisaalexandra.com/
http://receitasdaromy.blogspot.pt/
http://pratacasas.blogspot.pt/

Receita para a Micro Delicia

Ora para quem me pediu aqui vai mais uma receita para a microdelicia da Tupperware.
Vou deixar cá várias de vez em quando, para vos dar uma ideia do que se pode fazer lá!
É muito prática e claro rápida!

Quiche Surimi

6 a 8 delicias do mar
50ml natas
25ml de farinha
1 ovo
5 ml mostarda

Pique as delicias e reserve. Bata todos os outros ingredientes e envolve as delicias picadas.

Coloque na Microdelicia, tape e leve a cozinhar no microondas durante 5/8 min, à Temperatura 360W.

Uma delicia!

(Baseado no livro de receitas da Tupperware)

Rissóis de Frango

 Com as festas a chegar a passos largos tenho de me organizar com antecedência, pois o Natal é passado cá em casa e basta dizer que sou a irmã mais nova de 6 irmãos para imaginarem que não somos poucos!
Não passamos todos juntos...alguns estão longe e não é possível, mas os que estão mais pertinho vamos estado juntos!
Resolvi já antecipar com uns rissóis! Ora 1, 2, 3,...57, 58, 59! Ufa! Acho que já chega! :)

 Comecei por guisar um frango partido a gosto.
Fiz um refogado, com cebola, alho e azeite. Depois a calda de tomate, vinho branco, agua, folha de louro e um caldo de carne. Juntei o frango e deixei cozinhar muito bem.
 Deixei arrefecer e desfiei todo.
Fiz um molho bechamel, envolvi o frango e tharam! Recheio pronto! Estava muito bom!

A massa de rissóis é do livro base da bimby, nunca me deixou mal! Trabalha-se que é uma maravilha e nunca me rebentam!

250g farinha
250g água
30g manteiga
5g azeite
1 pitada de sal

Pese a farinha e reserve.
Coloque no copo a água, a manteiga, o azeite, o sal e programe 5 min. 100º, Vel 1.
Junte a farinha de uma só vez e programe 20seg, Vel 4. Retire a massa e deixe arrefecer um pouco.

Fiz a receita da massa 2 vezes!
Estica-se a massa e toca a rechear!

Depois de recheados, hora de panar!
Bato os ovos com um pouco de pimenta e o pão ralado é aromatizado com alho e coentros!

São bem práticos de fazer, mas temos de ter paciência pois demora o seu tempo...!
Depois coloquei em tabuleiros e deixei congelar assim separados. No outro dia já os podemos colocar em caixas ou sacos, como preferirem, pois agora ficam soltinhos e já não colam uns aos outros!

Experimentem, o resultado compensa o trabalho!

Obrigada! 100!

Este post é essencialmente para agradecer os mimos que tenho recebido, que muito me incentivaram a animar mais o meu blog e pagina do facebook (Aqui).

Há já algum tempo que fiz este blog e a pagina um pouco depois, mas passado algum tempo achei que era mais um blog e mais uma página de culinária.
Não sou nenhuma fada da culinária/ perfeição, nem é o intuito destes cantinhos, mas sim tal como o nome indica, de partilhar! Acho que eu não sei mesmo viver sem ter esse gesto, partilha!

Mas apesar de achar que não tinha muito publico, não desisti! Quem cá vinha merecia o meu total respeito. Então ia sempre colocando uma ou outra receita...

Recentemente comecei a perceber que o publico aumentava, os comentários também...A verdade é que dá-nos mais alento saber que alguém do outro lado gosta das nossas partilhas! Claro está, e seria hipocrisia da minha parte dizer que não, dá mais vontade de colocar e mostrar mais e mais!

Muito obrigada por estarem desse lado!

No face já atingi os 100 gostos! Parece pouquinho, mas para mim acho que já são bastantes pessoas a verem o que partilho! :) :)

Espreitem cantinho da Partilha !!!!!!!!

Um arco-íris de beijinhos enorme para todos desse lado!

Mousse Moka

 Ao visitar os cantinhos que gosto, deparei-me com esta sobremesa que estava mesmo a jeito para ser feita para o jantar do fim de semana!
Vai daí e tugas! Num instante se fez! 
O cantinho onde vi a delicia foi da Sylvie da A Culinária e eu ! Repleto de partilhas óptimas!
Respeitei a receita tal como a Sylvie a deixou!

 Os ingredientes:

300 ml de leite 

1 c. sopa de café solúvel

4 ovos

140 g de açúcar

1 c. sopa de amido de milho

1 c. sopa de manteiga

Levar o leite com o café ao lume e deixe ferver. Retire e deixe amornar.

Bata as gemas com 70gr de açúcar. Adicione o amido de milho e mexa.

Em fio, deite o leite à mistura anterior, mexendo sempre.

Leve ao lume,mexendo até ferver. Retire e junte a manteiga.

Deixe arrefecer.

Enquanto isso, bata as claras em castelo e junte-lhes o restante açúcar até ficarem bem firmes.

Envolvendo as claras no preparado já arrefecido.

Coloque em taças para servir e leve ao frio algumas horas.

Tal como a Sylvie, decorei com missangas de chocolate!

Omelete de Delicias do mar e Cogumelos!!!!!

Esta é para aqueles dias em que corremos para casa e gostaríamos de ter já tudo prontinho, do tipo, sentar e comer para descasar um pouquinho antes de ir para a cama e preparar-mo-nos para o dia seguinte!
Pois é...não é assim pois não? Então à que ter na manga alguns truques para estes dias não ser o desespero! :) :) :) !
Existe um dia da semana que realmente chego muito tarde a casa e por vezes recorro a estes truques!

2 ovos
2 c: sopa de leite
1 chavena de delicias partida ás tirinhas
1 chavena de cogumelos laminados
sal e pimenta qb

Comece por bater os ovos com o leite, sal e pimenta. Envolva os ingredientes escolhidos e colocar no recipiente para ir ao microndas. Eu utilizei a Micro delicia da Tupperwere!
Levei ao micro ondas na potencia 500W durante 6 min!
Ficou óptima!
Acompanhada com uma saladinha!

Boa semana!

Filetes panadas fofas!

 Esta receita já a tinha feito Aqui veio do blog da Luísa Alexandra, e desde aí que de vez em quando lá saem, pois ficam muito bons! Mesmo fofos.

Estes acompanhei com arroz de ervilhas!

 Temperamos as filetes ao nosso gosto, eu deixei temperadas pela manhã com alho, limão, sal e pimenta.

Na hora de fritar passei pela farinha de milho e de seguida pela mistura de claras batidas em castelo e envolvidas seguidamente com as gemas de ovo.

As quantidades terão a ver com o numero e tamanho de filetes a panar.

Ficam com uma crostinha fofa!
Experimentem!