Frango com cerveja no forno

Este é um prato muito apreciado cá em casa!
Como já devem ter reparado é a carne que mais entra cá em casa, pois tenho bastantes frangos caseiros (dos sogrinhos!) e para além que é uma carne bastante versátil.

Já deixei a receita aqui e também aqui ! Espreitem!
 É bem fácil, rápido e acompanha bem com TUDO!

Outono...friozinho... :)

Ora vamos lá britar nozes no quentinho da lareira!
Digam lá, até sabe bem...
Deu para relaxar...  :) Tão bom!

Bolinhos de coco com mel e aveia

Esta receita veio deste cantinho: As receitas lá de casa e resolvi fazer pois cá em casa adoramos coco. Eu poria mais um pouco de açúcar, pois os gulosos reclamaram... :)
Nem imaginam como completam um café ou um chá!

200 g de coco ralado
100gr de açúcar (acho que poria mais um pouco)
4 ovos
50gr de mel
50gr flocos de aveia
geleia para pincelar


Colocar todos os ingredientes na bimby e programar 15 seg V 6. Retire a tampa e baixe com a ajuda da espátula os ingredientes que estão colados nas paredes do copo. Volte a programar 15 seg, V 6.

Coloque colheradas em forminhas de papel e leve ao forno pré aquecido a 180º.
Quando estiveram douradinhos, retire e pincele com a geleia.

Boa quinta feira!

Peitos de frango com maionese no forno e...mais colheita!

 Ora mais uma colheita da hortinha da minha mãe!
A alface cá em casa vai todos os dias direitinha para os nossos pratos!

Esta receita já a tenho feito mais vezes e sai sempre de forma diferente.

Não vou colocar quantidades exactas pois é um pouco a olho.

maionese

mostarda

sal e pimenta qb

azeite qb

alho qb

Tempere os peitos com sal, pimenta e o alho. (deixei temperado ao almoço). Envolvi com maionese e um pouco de mostarda e reguei com um fio de azeite.

Levei ao forno tapado com prata e acompanhei com arroz branco e salada!

Ficam deliciosos e são bastantes práticos!

(no forno já depois de feitos :) )

Bolo de Côco

Deixo-vos aqui um bolo de coco que retirei a receita daqui Templo dos Sabores!
Ficou muito bom e bem ao gosto cá de casa!
E com este trevo desejo-vos uma óptima semana!

4 ovos
250gr açúcar
125gr manteiga
6 c. sopa leite
50gr côco ralado
250 gr farinha
1 c. sopa fermento em pó


Com a borboleta colocada, deite os ovos, o açúcar e programe 4 min, Tº 37º. V 3 1/2.
Retire a borboleta e adicione a manteiga, o leite, o côco e programe 1min, vel. 3 1/2.
Junte a farinha e o fermento e bata 15 seg, V 3.
Numa forma untada, leve a massa a cozer a 180º até cozer. No meu demorou 35 min aproximadamente.

Polpa de Tomate

 A hortinha da minha mãe ainda continua a dar imenso tomate então vamos lá aproveitar e fazer polpa de tomate!
Receita já Aqui

Do quintal vieram as flores!
Boa semana!

Dióspiro com nozes

Deixo uma sugestão de lanche:
Dióspiro com nozes! Para quem gosta é uma delicia!