Bolo de Amoras silvestres e Maçã

Este Bolo encontrei aqui Blog da Kika Gula (um blog repleto de coisas boas!) e como tenho sempre amoras silvestres! Sim eu apanho-as e como são mesmos muitas não só faço doce como também congelo!

A receita está com algumas alterações mas muito poucas mas espreitem a original, pois a amiga Kika coze na MFP! Eu como tinha o forno ligado cozi no forno.

É um bolo ótimo para lanche mas como fica húmido também ótimo para sobremesa! Muito bom mesmo!

Ing:

2 ovos

225 gr de farinha

125 gr de margarina 

125 ml de leite

1 chávena de amoras de amoras

1 maçã aos gomos

165 gr de açúcar

1c. sobremesa de fermento

Coloque os ovos, a margarina e o
açúcar na bimby na V3 , + ou - 1 min. até ficar bem cremoso.
Junte a farinha e o leite e bati mais uns segundos até estar tudo ligado.
Unte uma forma com margarina e polvilhada com farinha.
Coloque metade da massa, por cima metade da maçã e
metade das amoras.
Colocar a restante massa e a restante fruta.
Leve ao forno por uns 50 min.

Mais uma foto das minhas férias!
Óbidos :)

Polpa de Tomate

ing:

1,5 kg tomate maduro

1 c. (café) sal

1 c. (sopa) açúcar

1 cebola

3 dentes de alho

30gr azeite

noz moscadaqb

1 mão cheia de folhas de magericão frescas 

Colocar todos os ingredientes na bimby e dar uns toques no turbo.

Programar 50 min/ Temp. 100º/ V. 2.

Nota: como gosto mais para o consistente a meio do tempo, tiro o copo e coloco o cesto. O tempo depende do gosto de cada um, mais consistente ou não o que também depende da qualidade do tomate.

Fragas de São Simão 

Mais um ano que ando pelo nosso Portugal que adoro, vou deixando aqui umas fotos desses momentos!

Mousse de Lima

Mais uma receita fresquinha, fresquinha agora para estes dias bem quentes!

2 iogurtes gregos
1 lata de leite condensado
3 limas

Junte os iogurtes e o leite condensado. Adicione o sumo das 3 limas aos poucos e vá mexendo sempre.
Por fim coloquei raspas de lima e vai ao frigorífico pelo menos 2 horas.

Morango ou ananás?!?!

 Este é uma sobremesa leve e super rápida de fazer. Faz sempre sucesso nas festas! E com este calor é o que sabe melhor.

2 iogurtes de morango/ananás com pedaços
2 pacotes de gelatina de morango/ananás
300gr de água quente

Comece por dissolver a gelatina na água, seguidamente envolva muito bem os iogurtes, deixe arrefecer um pouco e leve ao frigorífico no min 2 horas e THARAAM!!!!!!!

Dia Mundial da Fotografia

Patés: Atum e Delicias do mar

 Deixo duas sugestões que agora no verão ficam sempre bem como uma entrada ou petisco!

Atum:

1 chávena de maionese
2 c. sopa de ketchup
1 lata de atum escorrida
1 ovo cozido picado
1 chalota picada
sal e pimenta qb

Misturar tudo para obter a pasta.
Servir com tostas

1 chávena de maionese
2 c. sopa de ketchup
5 palitos de delicias picados
1 ovo cozido picado
1 chalota picada
sal e pimenta qb

Misturar tudo para obter a pasta.
Servir com tostas

Sangria Branca

Agora é sem duvida o tempo dela!

Aproveitem o fim de semana e deliciem-se!

vinho branco
7up
açúcar amarelo
pau de canela
hortelã
limão
laranja
maçã
pêssego

(estes são os ingredientes a "olhometro! :)")

BOM FIM DE SEMANA!