Sangria Branca

Agora é sem duvida o tempo dela!

Aproveitem o fim de semana e deliciem-se!

vinho branco
7up
açúcar amarelo
pau de canela
hortelã
limão
laranja
maçã
pêssego

(estes são os ingredientes a "olhometro! :)")

BOM FIM DE SEMANA!

Bolo de chocolate recheado com morangos

 Agora já mostro Recheado! Receita aqui post anterior.
Estava delicioso!

Um Bom Domingo!

Bolo de Chocolate

Este Bolo vai ser para um momento especial!
Ainda vai ser recheado! Mas depois mostro.

A receita veio daqui na nossa amiga Luísa Alexandra!

200 gr. de Leite quente
200 gr. de Chocolate para Culinária 

3 c: (café )aroma de Baunilha

 4 Ovos inteiros
130 gr. de açúcar
120 gr. de óleo 

200 gr. de Farinha

 1 c. (de sobremesa) de fermento em pó

Fervi o leite e adicionei o chocolate partido em pedaços e deixa-se amolecer. Juntei o aroma de baunilha.

Na Bimby e com a borboleta encaixada, juntam-se os ovos e o açúcar e programa-se 4 min., temp. 37º, vel. 4. Depois mais 4 min., vel. 4.

Adicionei o óleo e o leite com o chocolate já amolecido. Misturei mais 10 seg., vel. 3.

Por fim a farinha e o fermento e 15 seg., vel. 3.

Coloquei numa forma  untada com margarina e polvilhada com farinha.

Foi ao forno pré-aquecido a 190º durante uns 30 minutos.

Agora vou rechear e depois mostro!

Peito de Frango Recheado

 Mais uma versão onde o frango entra! :) Uma delicia!
Desta vez os peitos são abertos e recheados com queijo e fiambre (usei de frango pois é o que gasto cá em casa)

Na imagem tenho o peito aberto, seguido com um recheado e por ultimo já fechado e recheado.
 Depois fecho com ajuda de um palito.
NOTA: temperei-os com sal e pimenta antes.

 Passo-os por ovo batido e pão ralado. o meu pão foi feito na Bimby e temperado com alho e salsa.

 Levei a fritar em óleo quente e deixei-os escorrer em papel absorvente.

Servi com arroz de cenoura e salada!

Chili de carne e feijão

        Hoje deixo mais uma sugestão para uma refeição rápida com a nossa amiga bimby! :)

       

 50 gr de azeite

 1 cebola pequena

2 dentes de alho

1/2 pimento vermelho às tiras

 200 gr de polpa de tomate

250 gr de carne picada

1 lata de feijão vermelho 

sal q.b

Pique a cebola e o alho  na velocidade 5 durante 5 seg. Junte o azeite e cozinhe durante 3 minutos à temperatura varoma V. 1. Adicione a polpa de tomate, o pimento e refogue mais 3 min. temperatura varoma vel 2.

Junte a carne, o sal e deixe cozinhar por 10 min. à temperatura 100º, velocidade colher inversa.Por fim coloque o feijão passado previamente por água e envolva bem durante 3 min. à temperatura 100º velocidade colher inversa.Servi com arroz branco e salada. :) 

Tortilha no forno

Ora aqui fica mais uma sugestão rápida e que dá imenso jeito para "limpar " o frigorífico!
Eu fiz com alguns ingredientes que me tinham sobrado de outras refeições.


Espero que gostem! :)

Ing:
8 ovos
1 cebola media picada
1 alho francês cortado
1 fio de azeite
1 chávena de frango desfiado
8 batatas pequenas cozidas e cortadas às rodelas
1 chávena de macedónia
1/2 tomate cortado aos gomos
1/2 chávena de azeitonas sem caroço
1/2 chávena de queijo ralado
um pé de salsa picado
sal e pimenta q.b
margarina para untar


Comece por refogar a cebola, o alho francês no fio de azeite. Quando estiver dourado, juntar o frango e a macedónia. Deixar apurar um pouco.
Numa taça colocar os ovos e temperar com o sal, pimenta, a salsa e bater. A esta mistura juntar as batatas, as azeitonas e o refogado.
Colocar num pirex untado. Por fim pode colocar as rodelas de tomate e polvilhar com o queijo. Pode também deixar mais alguns ingredientes para enfeitar, como as azeitonas.
Levar ao forno mais ou menos 15/20 min.
Acompanhei com salada