Couve -Flor no Forno

Parta e lave bem a couve Flor. Disponha num tabuleiro de ír ao forno, tempere com sal e pimenta, regue tudo com natas e leve ao forno!
Um optimo acompanhamento para estes dias de chuva e não só!

Sangria

A minha sangria vai um pouco a "olho", ou melhor meto e vou provando para ver se está a meu gosto!

Custumo por:
... Vinho (branco ou tinto caseiros)
7UP
açucar amarelo
limão
laranja
maçã
pessego
hortelã
pau de canela

Sonho e Rabanadas

Bem sei que já passou o Natal mas quis deixar as receitas para a partilha!

170g farinha

250g água

50g manteiga

1c sopa de banha

1 pitada de sal

1 c. cha de açucar

1 c. chá fermento

4 ovos

No copo colocar a água, manteiga, a banha, o sal, o açucar e programe 7 min, 100º, V1. Adicione a farinha e o fermento e programe 15 seg, V4. Retirar do copo da base e deixe arrefecer.

Bata os ovos e junte ao preparado anterior(pelo bocal) estando programado 15seg, na V 4.

Dexar repousar uns minutos e em seguida com o apoio de uma colher, frite colheradas da massa em oleo bem quente.

Sirva polvilhado com açucar e canela!

ferver o leite com pau de canela e limão.
Passar as fatias de pão no leite, de seguida em ovo batido e fritar em oleo quente. Deixa-se ficar douradas e passa-se no papel absorvente e por fim por açucar e canela.

Arroz Doce

1000g leite

160g arroz carolino

1 casca de limão

1 pau de canela

1 pitada de sal

160g açucar

4 gemas de ovo

canela qb

Colocar no copo todos os ingredientes, exepto o açucar e as gemas. Programar 15 min, 90º, c. inv., V colher. No final retirar a tampa e com a espatula envolva volte a por a tampa e programe 25 min., 90º, c. inversa, V c. inversa.

Após o tempo, junte o açucar, as gemas (desfeitas anteriormente num pouco de arroz quente), programe 10 min., 90º, c. inversa, V 1 1/2.

Está pronto!

Só colocar em taças individuais ou numa grande e após estar frio polvilhar com a canela em pó!

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Espero por vocés lá!

Bjs

Cabaça, cabacinha, cabação...

Bifes com molho de café

100g margarina
500g de bifes de novilho cortados ao meio
50g de vinho branco
... 100g de água
1c. chá de caldo de carne ou um cubo
pimenta qb
200g natas
2c. chá café soluvel
1c sopa de farinha

Coloque no copo a margarina e aqueça 3min, varoma, v1.
Adicione os bifes e programe 3 min, varoma, c. inversa, V 1.
Adicione o vinho, a água, o caldo de carne, a pimenta e envolva tudo com a espatula. programe 15min, varoma, c. inversa, V colher.
Adicione o café e as natas e programe 5 min, varoma, c. inversa, V Colher.
Retire os bifes, reserve, ficando só o molho no copo.
Junte a farinha e programe 4 min, 100ºc, V 4.
Junte aos bifes.

Esta receita esta na revista da Bimby de Março de 2012