Mais bolachinhas!

(do livro base)

outra ...Sopa

 Com este tempo apetece sempre uma sopinha e agora tem sido todos os dias...!

 Esta sopa foi com:
abóbora
água
chuchu
alho françes
cenoura
sal
cubo de azeite (aqui)

 (raminho de flores da horta da minha mãe)

Empadão de arroz com atum e delicias do mar

 500 g de arroz cozido
4 latas de atum
meia embalagem delicias do mar
600g de molho branco


Num pirex dispõe-se metade do arroz, o atum escorrido, as delicias do mar e metade do molho branco.
Cobre-se com o restante arroz, rega-se com a outra metade do molho e cobre-se com pão ralado ou queijo.
Vai ao forno a gratinar.

 Eu cobri o meu com pão ralado,

e acompanhei com ervilhas salteadas com becon e cogumelos.

Tarte de bolacha e leite condensado

 Esta receita encontrei aqui "eu sou gulosa" e fiquei de olho nela pois tinha metade de uma lata de leite condensado (das grandes) no frigorifico e tinha de a gastar...Oh que chatice!
Ficou muito boa!

250 gr.  bolacha maria

125 gr.  margarina

5 gemas

1 lata de leite condensado

Pré aqueça o forno a 180°C. Colocar a bolacha no copo da bimby e triture 10 s, vel 9. Amoleçer a margarina no micro-ondas e juntar à bolacha e misture 10 s vel 6. Reservar

Misture o leite condensado,com as gemas com uma vara de arames.Reserve.

 

Numa forma de tarte de fundo amovivel e untada, (eu usei a forma que comprei à Luísa Alexandra!) cubra com a mistura de bolacha e coloque o recheio.

No meu forno demorou cerca de 30 min., mas a Sandra refer 20 a 25 min, por isso atenção.
Ah a Sandra também polvilhou com açucar em pó, que fica bem mais bonitinho e eu não o fiz...

 

Pintar com cores de Outono...

Esta foto tirei num Jardim fantástico que fui o Fim de semana passado e resolvi "pintar" o blog com estas cores de Outono

É lindo vale a pena!

Frango com molho de mostarda

Meio frango partido
meia cebola picada
2 dentes de alho
sumo de 1 limão
2c. bem cheias de mostarda
um fio de gordura liquida (óleo ou azeite)
sal e pimenta q.b


Numa tigela coloque todos os ingredientes misture bem e pincele o frango.
Faça uns saquinhos com papel de alumínio coloque o frango e resto do molho feixe bem e coloque no tabuleiro. Leve ao forno a 180º, no meu forno demorou mais ou menos 35/40 min.
Se gostar dele mais tostadinho no final abra o envelope de alumínio e deixe dourar por uns minutos.
Este acompanhei só com salada, mas fica bem com tudo!

Caçarola de Feijão

Este é um prato que já tem sido feito algumas vezes cá em casa mas é a primeira vez que eu o faço! Pois eu explico, é que o meu marido adora cozinhar e então desde que cá mora a bimby...UI!Nem vos conto!

Este ele adora mesmo!

A receita penso ser bem visível (qualquer coisa cliquem na foto para aumentar), e está na revista de Março de 2011.

 Aqui estão os ingredientes com algumas alterações da receita original, como o feijão que fiz com encarnado...Ficou igualmente maravilhoso.Acompanho com arroz