Bacalhau com Natas

pão ralado

200 gr de cebola

2 dentes de alho

50 gr de azeite

400 gr de bacalhau demolhado

400 gr de batata palha

Bechamel (livro base tb)

Coloque no copo a cebola, os alhos e pique 5 seg/vel 5. Refogue 5 min./varoma/vel 1

Junte o bacalhau bem escorrido e programe 5 min/varoma/ c inversa/vel colher

Coloque num pirex o bacalhau e a batata. Prepare o bechamel e junte ao preparado anterior, envolvendo tudo.

Por fim polvilhe tudo com pão ralado e leve ao forno a gratinar.

Bolo de ananás

Ingredientes

1 lata de ananás em calda pequena

400 g açúcar
3 ovos
150 g margarina, derretida
200 g da calda de ananás
200 g farinha de trigo tipo 55
3 colheres de chá de fermento
cerejas em calda

Pré aqueça o forno.
Deite dentro da forma 50g de margarina depois 100g de açucar, de maneira que o fundo fique bem barrado, de seguida coloque as rodelas de ananás. Bata com a borboleta os ovos com o restante acúcar 3min/ 37ºC / vel 3 1/2 e de seguida 3min/ vel 3 1/2.
Junte a restante margarina derretida e misture 5seg / vel 3, adicione a calda de ananás e a farinha com o fermento e misture 20seg/ vel 3.
Deite o preparado na forma  e leve a cozer até verificar que o bolo está cozido espetando um palito no centro do bolo.
Deixe arrefecer antes de desenformar.

Bolo Primeira Comunhão

Este foi o bolo da primeira Comunhão.
A receita já a publiquei, o bolo de coco. Ficou óptimo.

Páscoa Feliz!

Bolo cremoso de Coco

Esta receita fui buscar à amiga http://www.arteseriscos.blogspot.com Obrigada!.

Assim que lhe bati os olhos pensei "tenho de fazer".

Aqui está:

Bolo Cremoso de Coco
INGREDIENTES

Massa:
150g de queijo cremoso tipo Philadelphia
1 1/4 xícara (chá) de margarina
3 xícaras (chá) de açúcar
3/4 xícara (chá) de coco ralado
1/2 xícara (chá) de leite de coco
5 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda:
1/2 lata de leite condensado
100g de coco ralado

MODO DE PREPARO

Massa: No liquidificador, bata todos os ingredientes do bolo, exceto o fermento. Misture o fermento com uma colher à massa. Despeje a massa em uma forma untada, enfarinhada e leve ao forno preaquecido, por 40 minutos ou até crescer e dourar. Desenforme ainda morno.

Calda: Misture os ingredientes da calda e cubra todo o bolo. Deixe esfriar completamente e sirva

Ficou mesmo muito, muito bom!

Bimby, cozinhar por uma causa!

Tive o privilégio de poder estar ontem neste evento. Bimby, cozinhar por uma causa!
Durante a tarde, no Pátio da Galé, cozinhamos desde a sopa, prato principal e sobremesa. Ontem á noite a equipa da VIDA E PAZ distribuíram aos sem abrigo.
Uma organização espetacular...


No final ainda ainda tivemos direito a muitos miminhos!!!!!!!!!
o lançamento do novo livro da Bimby "o melhor do mundo bimby" que podemos trazer também para casa!
Para além de uma borracha nova para a tampa de bimby, mais um livro repleto de receitas, um saco e um avental!

Feliz Dia do Pai!