Brigadeiro de colher

Estes são feitos com a receita normal de brigadeiro mas com o cuidado de não deixar chegar mesmo aquele ponto de brigadeiro, para que assim fique mais liquido.
Ficaram uma delicia.

Bolachinhas de Chocolate

100 g chocolate para culinária
250 g de farinha
100g de açúcar
100g de manteiga
1 ovo
1c. de chá de fermento em pó p/ bolos

Pré-aqueça o forno a 180º c.
Coloque no copo o chocolate aos pedaços, dê 3 toques de turbo e pulverize 10 seg/V9.
Adicione os restantes ingredientes e programe 25 seg./V6.
Estenda a massa com o rolo numa superfície polvilhada de farinha, e com a ajuda do copo de medida corte as bolachas. Leve ao forno cerca de 20 min. num tabuleiro previamente untado e polvilhado.

(receita do livro base, pág,152)

Festinha da princesa!

Enroladinhos de salsicha

Estes também foram à festa da minha filha!
E também são da autoria do "Templo dos sabores"!
Ficaram maravilhosos!





Ingredientes:
• 400gr de farinha
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 colher (café) de sal
• 100gr de manteiga mole
• 220 gr de leite
• salsichas q.b.
• 1 gema para pincelar
Colocam-se todos os ingredientes no copo da Bimby e programa-se durante alguns segundos na vel, 6, até ficar uma massa homogénea.

Divide-se a massa em bolas pequenas que se esticam com o rolo da massa.
Coloca-se a salsicha em cima da massa esticada e enrola-se a massa em volta, de forma a que a salsicha fique toda enrolada na massa. Aparam-se as sobras com a faca.

Divide-se cada uma em 4 partes iguais, pincelam-se com a gema batida e levam-se ao forno, pré-aquecido, até dourarem.

Bôla de Carnes

Esta tirei da amiga do "Templo dos sabores" e estava deliciosa!

Bôla de Carnes


Ingredientes:
• 4 ovos
• 250 gr. de leite
• 150 gr. de óleo e azeite misturados
• 2 chavenas de farinha
• 1 colher (de chá) de fermento
• 1 pitada de sal
• 300 gr de carnes frias (confome o gosto)
Colocam-se todos os ingredientes no copo da Bimby, excepto as carnes e mistura-se durante 30 segundos, vel. 5.
Juntam-se as carnes em pedadinhos e envolvem-se na massa com a espátula.
Leva-se a bola ao forno, numa forma untada e polvilhada de farinha.

Torta

Ingr:
6ovos
200gr açúcar
250 gr farinha
2 c. chá de fermento em pó
1 pitada de sal
geleia de morango


Pré-aqueça o forno a 180º. Coloque a borboleta, os ovos, o açúcar e programe 2 min/37º/vel 3. Programe mais 2 min/vel 3 para que fique um creme fofo. Incorpore a farinha, o fermento, o sal e programe 15seg/vel3.
Deite a massa num tabuleiro de 36x25 cm untado com margarina e polvilhado com farinha. Certefique-se que a massa ficou bem espalhada. Coloque no forno cerca de 15 min. Desenforme quente sobre um pano polvilhado de açúcar, recheie com a geleia e enrole com a ajuda do pano. polvilhe com açúcar em pó e decore a gosto.

Livro de receitas Base

Hamburguer`s

Faço estas hamburquer`s na Actifry e ficam optimas... São da marca Intermarché e existem as simples e com cebola, cá em casa as elitas sã as de cebola.