Bôla de Carnes

Esta tirei da amiga do "Templo dos sabores" e estava deliciosa!

Bôla de Carnes


Ingredientes:
• 4 ovos
• 250 gr. de leite
• 150 gr. de óleo e azeite misturados
• 2 chavenas de farinha
• 1 colher (de chá) de fermento
• 1 pitada de sal
• 300 gr de carnes frias (confome o gosto)
Colocam-se todos os ingredientes no copo da Bimby, excepto as carnes e mistura-se durante 30 segundos, vel. 5.
Juntam-se as carnes em pedadinhos e envolvem-se na massa com a espátula.
Leva-se a bola ao forno, numa forma untada e polvilhada de farinha.

Torta

Ingr:
6ovos
200gr açúcar
250 gr farinha
2 c. chá de fermento em pó
1 pitada de sal
geleia de morango


Pré-aqueça o forno a 180º. Coloque a borboleta, os ovos, o açúcar e programe 2 min/37º/vel 3. Programe mais 2 min/vel 3 para que fique um creme fofo. Incorpore a farinha, o fermento, o sal e programe 15seg/vel3.
Deite a massa num tabuleiro de 36x25 cm untado com margarina e polvilhado com farinha. Certefique-se que a massa ficou bem espalhada. Coloque no forno cerca de 15 min. Desenforme quente sobre um pano polvilhado de açúcar, recheie com a geleia e enrole com a ajuda do pano. polvilhe com açúcar em pó e decore a gosto.

Livro de receitas Base

Hamburguer`s

Faço estas hamburquer`s na Actifry e ficam optimas... São da marca Intermarché e existem as simples e com cebola, cá em casa as elitas sã as de cebola.

Tarte Deliciosa

Massa:
1 ovo
120gr açúcar
300gr farinha
90gr manteiga

Recheio:
6 gemas
600gr leite
1 pau de canela
1 casca de limão
30gr maizena
1 lata de leite condensado

Massa:
Coloque todos os ingredientes da massa no copo e programe 20 seg/vel 6.
Junte bem a massa e coloque no frigorifico.

Recheio:
Coloque todos os ingredientes no copo e programe 10 min/90º/ vel 2 e 1/2.
Deixe arrefecer o creme e forre uma forma de tarte, ou várias, com a massa.
Encha as formas com o creme e leve ao forno a 220º durante 20 min.

peito de peru

Problema: peito de peru que não chega para todos

Solução: partir aos cubos, temperar com sal,pimenta, juntar Bacon e cogumelos, levar à Actrifry e quase no fim regar com creme da vaqueiro(natas).

Ficaram óptimos para acompanhar com arroz branco e salada.

Arroz Doce na Bimby

ing:
1000 gr de leite
160 gr arroz carolino
1 casca de limão (só a parte amarela)
1 pau de canela
1 pitada de sal
160 de açucar
4 gemas de ovo
canela q.b

Coloque no copo todos os ingredientes excepto o açucar e as gemas. Programe 15 min.(como gosto dele mais cozidinho deixo mais 5 min)/90º/colher inversa/vel colher, retire e envolva com a espatula.
De seguida programe 25 min/90º/vel colher.
Quando terminar, junte o açucar, as gemas previamente desfeitas num pouco de arroz doce, envolva com a ajuda da espatula. Programe 10 min/90º/colher inversa/vel 1, 1/2.
Deite num recipiente grande ou em taças pequenas. quando estiver frio polvilhe com canela em pó.

Mousse de Manga

Ing:

1 lata de leite condensado

1 lata de polpa de manga

2 iogurtes naturais

Colocar todos os ingredientes no copo, depois vá aumentando a velocidade 5-7-9 durante alguns segundos.

Colocar no frigorífico!

Mais fácil não pode ser! E delicioso também não!

(receita de V.N. Love Bimby, com algumas modificações)