compras!

 Já andava a algum tempo para comprar este utensílio e foi desta! Acho bem prático quando estamos a temperar algo e espremer um limão assim, saí tudinho!
Comprei na CASA

Este também na mesma loja ficou-se a olhar para mim!É do tamanho ideal cá para casa!
Fica agora mesmo junto da máquina do café e colocamos as que mais gastamos cá em casa, as outras ficam numa lata na despesa.

waffles

Cá em casa adoramos!
De vez em quando damo-nos esse mimo!
Ora simples ora com coberturas...são sempre bem vindas!
A receita é sempre esta aqui!

Aniversário da filhota 16 anos!

 Pois é já se passaram 16 anos que fui mãe!
Está uma crescida e um orgulho de menina!

 Este foi o bolo que ELA FEZ!!!!!
Estava uma delicia!
A receita é a habitual! Bolo de iogurte!!!Lol receita aqui

Depois o recheio foi com leite condensado cozido, morangos fatiados e por cima ganache de chocolate
1 pacote de natas
1 tablete de chocolate
1 colher de sopa de manteiga

Colocar o pacote de natas na bimby e programar 3 min, temp 70º, vel 3.
Partir o chocolate e colocar dentro da bimby, esperar um pouco para amolecer e depois programar 2 min, temp 37º, vel 4.
Colocar a margarina e programar uns segundos à mesma velocidade e temperatura.

decorar a gosto!

Bom dia

E quem vem ao Porto  tem de come a sua Francesinha!

Estava uma delicia!

Bom feriado

Bom dia!

Rosas do meu jardim!

Bom dia!

Sopa de courgette

Esta sopa faço sempre que faço o bacalhau com espinafres. A minha filha adora e a sopa fica igualmente uma delicia!
A receita que sigo é daqui
Quem já experimentou?

Salada Russa

Às vezes as comidas simples são tão bem vindas!
Aí por casa também?

Bom dia!

Ao sábado inicio com o meu pecado; Cappuccino!

E por aí?

Bom sábado

Jantar de hoje!

 Hoje foi assim o jantar!
Caldo verde (receita aqui), wraps com alface, queijo e fiambre de peru e melão de sobremesa!

Sabores...

Olá!

Hoje vi esta novidade no Aldi, resolvi comprar!

É um pó solúvel com sabor a morango e baunilha. Também havia de banana, mas como a filha cá de casa não gosta muito trouxe só estes dois.

 Guardei nas minhas caixinhas da Tupperware que amo! Pois já lá tem a colher para servir!
Depois dou o feedback!

Tupperware

 Eu sou super fã da Tuppeware!
E fui uma vez mais convidada para ir a uma celebração! E eu claro que fui!

A mesa já estava posta para nos receber!

Vi as novidades e ainda trouxe um miminho!

 Quem é que é também fâ???!!!!

Deixo aqui o link de quem eu recebo as novidades e de quem eu faço as minhas encomendas!
Magia das Caixinhas

Crisma da Filhota

 Hoje deixo-vos uns doces que fiz para o crisma da minha filhota!

O bolo tem sempre a mesma base podem ver a receita aqui que foi muito parecido. Bolo de iogurte com sementes de papoila e cobertura de chocolate branco.

Só que neste recheie com doce de morango e morangos cortados ás fatias. 

Estava delicioso!

 Esta é uma tarte de iogurte que andava há uns tempos para fazer e foi desta! Não me desiludiu!

BASE: 200gr de bolacha maria125 de manteiga
RECHEIO: 2 iogurtes250gr de açúcar2 colheres de sopa de maizena2 0v0s inteiros1 colher de chá de baunilha

Tritura-se  a bolacha e mistura-se com a manteiga, com a mistura forra-se uma tarteira de fundo amovível.
Faz-se o recheio, misturando todos os ingredientes, após isso junta-se uma maçã ralada. Deita-se sobre a base da tarte e vai a cozer ao forno durante cerca de 30/40 min.

Esta receita veio do Blog “cozinha da alexandra”

 A tarte de amêndoa é a eleita cá de casa! principalmente do marido que adora!
Já faço há muito tempo.

Para a Massa
175 grs Farinha
120 grs Manteiga
100 grs Açúcar
1 Ovo
1 colher de chá de Fermento em pó

Para a Cobertura
100 grs Açúcar
200 grs Amêndoa laminada
80 grs Manteiga
8 colheres de sopa de Leite

Bata o açúcar com a manteiga. Junta-se o ovo e bate-se. E por fim, acrescenta-se a farinha e o fermento em pó, bater até ficar uma massa homogénea.
Verta a massa para uma forma de tarte e leve ao forno pré-aquecido a 180º por 20-25 minutos (até começar a ficar dourada).

Enquanto isso, prepare a cobertura juntando todos os ingredientes num tacho e leve ao lume brando, mexendo sempre até engrossar e fazer ponto "estrada".
Findo o tempo, espalha-se em cima da massa e leve ao forno até dourar.

Bom hoje foram só doces!!!!! :) :)

Peixe Assado no Forno (Nero)

Hoje no nosso almoço tivemos um peixe assado no forno.
Gostamos do peixe simples, de preferência só grelhado, sem molhos e nada, mas de vez em quando sai um assado no forno que também sabe muiiitoo bem!

Reguei com azeite o fundo do tabuleiro, cotei 2 cebolas ás rodelas, 3 tomates, 3 dentes de alho laminados, temperei o peixe (nero bem grandinho!) com sal e pimenta, juntei batatas já pré cozidas e reguei com vinho branco.

Tharam!!!!!

caldo verde

Bom já que deixei como corto as folhas para caldo verde, agora deixo a receita!

300 g batata

 200 g cebola

2 dentes de alho

1000 g água

Sal q.b.

250 g couve de caldo verde

100 g chouriço, cortado às rodelas

50 g azeite

Coloque no copo as batatas cortadas em pedaços, a cebola, os alhos, a água, o sal, a 

Varoma com a couve e programe 25 min/Varoma/vel 1 .

Quando terminar retire a Varoma, coloque o copo de medida e programe 1 min/vel 5-7, 

aumentando progressivamente a velocidade.

A seguir incorpore a couve de caldo verde e as rodelas de chouriço através do bocal da

 tampa. Adicione o azeite e programe 2 min/100°/vel 1.

Retifique os temperos e se ficar demasiado espesso incorpore mais água

(Receita do livro base bimby)

Caldo verde

 Bom hoje ainda não vos trago o caldo verde, propriamente dito! Mas sim o processo inicial!
Como já devem ter reparado, tenho o privilégio de ter algumas coisas da horta da minha Mãe!
Uma delas são as folhas de couve para caldo verde. Quem me cortava era a minha mãe, pois eu gosto delas bem fininhas e eu não conseguia como ela , mas agora já lhe custa e eu comprei à minha amiga Fatinha aqui , este utensílio da Tupperware

Tupperware Speedy Mando video aqui

É bem prático e bastante eficaz! Corta bem fininho, tal como eu gosto!

stpck de especiarias!

Foi renovar e abastecer o meu stock de especiarias! Na minha cozinha existe um pouco de tudo, mas claro que existem umas que se gastam mais que outras.
Aqui tem sempre de haver: pimentas, Paprika , oregãos, louro, misturas para grelhados, ... entre outros.
E por aí o que gastam mais?

Cogumelos Recheados

Olá!
Hoje trago-vos uns cogumelos recheados! Nós cá em casa adoramos, quer dizer eu e o meu marido...a filha não se apaixona com os cogumelos :(

4 cogumelos Portubello grandes
300 gr carne picada
1 cebola
2 dentes de alho
30g de azeite
30 gr vinho branco
200 gr polpa de tomate
sal qb
pimenta qb
4 fatias queijo

Pique a cebola com o alho e o azeite e refogue 5 mim, 100º, V 1. Junte a carne, o vinho, a polpa de tomate, os temperos, envolva e cozinhe 15 min, 100º, V colher.
Recheie os cogumelos, leve ao forno por 20 min. retire, coloque as fatias de queijo por cima e leve a gratinar mais 5 min.

Prontinhos!

1. 
   

Bolo de iogurte com nozes

A base do nosso bolo é quase sempre a mesma, bolo de iogurte! Receita aqui
Mas vamos sempre fazendo algumas variações: ou coloco sementes de papoila, frutos secos, natas,...

Faz sempre um sucesso!