Cogumelos Recheados

Olá!
Hoje trago-vos uns cogumelos recheados! Nós cá em casa adoramos, quer dizer eu e o meu marido...a filha não se apaixona com os cogumelos :(

4 cogumelos Portubello grandes
300 gr carne picada
1 cebola
2 dentes de alho
30g de azeite
30 gr vinho branco
200 gr polpa de tomate
sal qb
pimenta qb
4 fatias queijo

Pique a cebola com o alho e o azeite e refogue 5 mim, 100º, V 1. Junte a carne, o vinho, a polpa de tomate, os temperos, envolva e cozinhe 15 min, 100º, V colher.
Recheie os cogumelos, leve ao forno por 20 min. retire, coloque as fatias de queijo por cima e leve a gratinar mais 5 min.

Prontinhos!

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