Vai um churrasquinho!???

 Nós adoramos ir fazer um churrasquinho... hummm...
Não grelhamos só carne, fruta e legumes são presença obrigatória.
Desta vez foi o abacaxi, que eu amo de paixão assim grelhado!

 Ás vezes é preciso tão pouco para haver momentos bons e felizes...

Dia do Waffles!!!

 Hoje pela manhã ouvi na radio que era dia do waffles!!!!
Oh que chatice certo?! :) :) :)

A receita que faço é esta aqui.

Sobremesa de iogurte e gelatina de Mirtilios!

Esta sobremesa é daquelas que se fazem rapidamente e que também surpreende bastante!
Fresquinha, light, saborosa e versátil no sabor!
Já a fiz muitas vezes (receita aqui), pois é bem ao gosto cá de casa!
Experimentem!
Não se vão arrepender!

Bolachas de banana e aveia!

 Existem muitas versões destas bolachas! com vários ingredientes...com poucos... enfim para todos os gostos!
Já há muito que andava de olho para fazer estas bolachinhas bem saudáveis! E rápidas?! E fáceis!!!
Então mãos à obra!
Upss...As fotos denunciaram...não fui eu...foi a princesa cá de casa! :)

 As quantidades que eu faço são: de 2 bananas bem maduras para 1copo (como o da foto) de aveia!

Esmaga-se as bananas, no caso foram 3 bananas, e depois junta-se a aveia aos poucos para se incorporar bem na banana.
 Opção depois é ao gosto de cada um, pode-se juntar mel, canela, açúcar, essência de baunilha, ...
Eu optei pela essência de baunilha...!
Vão ao forno e + ou - 15 minutos pode-se tirar!
Hummm...ficam deliciosas!

Tarte de Maçã!!! Uma vez mais...!

 Esta tarte aparece muitas vezes cá em casa! E garanto...que desaparece sempre rapidamente!

A receita já tem aparecido muitas vezes aqui.
receita aqui

Bom Fim de semana!

Sobremesa de Morangos! :)

 Sobremesa fresquinha! Hum...sabe bem não é?!
E se for simples melhor!
Boa sexta feira!

1 Kg de morangos frescos

1 lata de leite condensado

1/2 pacote de bolacha Maria ou torrada

chocolate em barra q/b

3 colheres de sopa de açúcar

2 pacotes de nata

Comece por pulverizar a bolacha 1 minuto velocidade 7 e reserve.

Guarde alguns morangos para a decoração.

No copo limpo e com a ajuda da borboleta bata as natas ( bem frias) 4 min. vel 3,5 . Junte o açúcar e bata mais 30 segs à mesma velocidade, retire do copo e reserve.

Sem lavar o copo deite os morangos e programe 1 min, vel 5, c.inversa. Junte o leite condensado e misture 2 min, vel. 2 , c.inversa.

Deite em várias taças ou numa grande, com uma camada de bolacha ralada e por fim com as natas reservadas.

Enfeita com chocolate ralado e morangos partidos ou inteiros como preferir. Vai ao frigorífico até à hora de servir.

Bolo de Iogurte com sementes de papoila, recheado com coulis de morango e coberto de chocolate branco!!!!!

 Pois é a princesa cá de casa fez 13 anos...o tempo passa...  ;)
Fizemos uma festinha/ churrasco, bem descontraída, tal como ela gosta!

 O bolo...bem esse é outro drama SEMPRE! Pois a maoiria ela não come!
Então toca de fazer um bolo de forma é que ela goste é claro! Era o dia dela! Tinha de comer o seu bolo!
Ela escolheu o bolo preferido dela; Bolo de iogurte com sementes de papoila; (receita Aqui)

 Recheado com "aquele molho delicioso de morangos mãe!" Pois é o coulis de morangos! ( receita Aqui)

 Então e a cobertura?! " Que tal chocolate branco, filha?  _ SIIMM!"
100 g de chocolate branco
100 g de leite condesado
15 g de manteiga

Picar o chocolate branco com uns toques de turbo.
Juntar o leite condensado e a manteiga e programar 2 min/50ºC/ vel 2.

 Bom a verdade é que como foi no campo e sem ajuda do frigorífico até pensei que não corresse bem...mas não! Estava maravilhoso!
Todos adoraram e elogiaram!

 A mesa não era grande pois depois de churrasco já ninguém tem muita fome...! :)

 Hora dos parabéns!

Bom havia mais coisinhas que vão ficar para os próximas postagens!

Courgette Recheada com carne picada

 Este ano a minha mãe teve muitas na sua hortinha... então vamos lá dar courgettes ás receitas!

Estas recheei com carne picada e ficaram muito boas!

 courgettes
carne picada
queijo ralado
azeite
sal qb
pimenta qb

 Comecei por lavar as courgettes e corta- las longitudinalmente. retira se o recheio com cuidado e reserva-se.
Tempera-se as courgettes com sal e pimenta e reseva-se.
Numa caçarola refoga-se a cebola no azeite, junta-se a carne e o recheio da courgette. Tempra-se com sal e pimenta e deixa-se apurar.
Recheia-se as cougettes e polvilha-se com queijo ralado!
Leva-se ao forno para gratinar!

Espero que gostem da sugestão!

Cantinho Arco-íris no Face!

https://www.facebook.com/cantinhoarcoiris/

Conhecem o meu cantinho Arco-íris?! Não?! É um Cantinho assim como este, também ele repleto de partilhas! Mas...diferentes! Não se come com a boca mas sim com os olhos e coração!!!!!!!!!!

E feito com muito carinho para vocês!

Cantinho Arco-íris  Espreitem! Ah e se gostarem digam! :)  :)

Bolo de caramelo e canela

 Hum...um bolo caseiro é sempre tão bom...
Este fica sempre bem e é bem ao gosto cá de casa! Fica bem altinho e delicioso!

 6 ovos 

3 chávenas de açúcar
 3 chávenas de farinha
 1 chávena de óleo
1 chávena de leite
 3 colheres de sopa de caramelo
1 colher de chá de canela
1 colher de café de fermento 

Bata as claras 6 minutos na vel. 3,5 com a borboleta e reserve

Bata as gemas com o açúcar  3 min. vel. 5, em seguida junte o óleo, o caramelo e o leite e bata mais 1 min. na mesma velocidade. Com a bimby em funcionamento na  vel. 1 junte a farinha, a canela  e a colher de fermento, aumente para a vel. 5 e bata 30 seg.. Deite na tigela onde colocou as claras e envolva tudo. 

Leve ao forno pré-aquecido a 180º, numa forma de buraco no meio untada com margarina e polvilhada com farinha.

 (receita retirada do forum da Bimby)

Vamos imitar as formiguinhas!

Pois é minha gente, toca a imitar as formiguinhas!
Vamos congelar no verão para ter no inverno!
A minha mãe teve muitas courgettes este ano e algumas consumo outras congelo pois vão dar optimos cozinhados daqui a uns tempos e aí...a horta da mãe já não tem!

Mas também faço com muitas outras coisas que se compram agora mais baratas e depois...compensa! :) :)

Fica a lembrança!