Sumo de Maracujá

Estes maracujás, do quintal da minha mãe, deram este maravilhoso sumo!
Experimentem!

Bolo de Diospiro

Aproxima-se a época de diospiro então lembrei-me de deixar aqui esta receita.
 Quem deu esta receita foi a minha amiga Nice que tirou da net, mas não sabe de onde, por isso não posso põr os devidos créditos... Quem souber é só dizer pois para além de por os devidos créditos queria agradecer por esta partilha tão saborosa!!!

- 1 gema
- 250 gr açúcar
- 2 c. (sopa) de manteiga (à temperatura ambiente)
- 4 diospiros maduros (se forem muito pequenos por mais 1)
- 1 c. (chá) canela
- raspas de meio limão e laranja
- 1 pitada de sal
- 300 gr de farinha
- 2 c. (chá) de fermento
- 1 mão cheia de nozes
- 1 clara

Bater a gema e progressivamente juntar, o açúcar, a manteiga, os diospiros, a canela, as raspas e o sal. Bater bem e adicionar a farinha e o fermento.
envolva as nozes e de seguida a clara em castelo.
Vai ao forno a cozer. Experimentem é delicioso!
Está aprovado cá em casa.

Quiche

Sempre que tenho restos, toca a transformá-lo no novo prato e este é sem dúvida algo que aprecio muito.
A base é massa quebrada (a minha faço sempre na bimby no momento), bato 5 ovos, 100ml de natas, sal, pimenta e os restos que tiver! Esta acho que ficou BEM apretechada de restos!!!Mas ficou optima acompanhada com saladinha.

Pão Caseiro

Desde que recebi a minha máquina de pão que é mesmo muito raro comprar. Para que não haja perguiça sempre que o faço, deixo arrefeçes em cima de uma rede e logo fica fatiado. Assim é muito prático.
Na maioria das vezes (quande sempre) faço com as variadas farinhas pré-preparadas o que ainda facilita mais.
Experimentem, é um investimento muito bom.

Ofertas

Recebi prendinha!Vale sempre a pena, principalmente de produtos tão bons.

Filetes no forno

Faço muitas vezes este prato cá em casa, prático e bastante saboroso.

Filetes no forno:

1 pacote de filetes congelados
1 lata de cogumelos (opcional)
1 pacote de sopa de cebola
1 caldo knorr (usei do meu caseiro feito na bimby)
1 taça de miolo de camarão (opcional)
1 pacote de vinho branco (usei caseiro...pois tenho sempre)

Coloca-se os filetes no tabuleiro para ir ao forno, os cogumelos, miolo de camarão, a sopa de cebola e rega-se com o vinho.
Vai ao forno mais ou menos 35 min.

Estes servi com arroz de grelos da horta da minha mãe...

Bom apetite

Rissões no forno

Esta receita é deliciosa! Encontrei-a num livro de receitas do Lidl, fiz algumas alteraçoes mas fica sempre óptima.

Rissões no forno:
(base)
1 embalagem de rissões congelados
700ml (+ ou -)de molho bechamel

(a gosto)
miolo de camarão
delicias do mar
cogumelos ou ervilhas

pão ralado ou queijo

Simplesmente coloca-se os rissões num tabuleiro de ir ao forno, junta-se mais os ingredientes a gosto, rega-se com o molho bechamel, polvilha-se com o pão ralado ou queijo e vai ao forno a tostar!!!!
Serve-se com arroz e salada e é divinal!
Espero que gostem...

Bolo de Aniversário

Este foi mais um bolinho para a minha pequena/grande...
A receita é do bolo de côco que já aqui postei.